На Херсонщине прижился удивительный картофель

Херсон, картофель, Яновский
Даже обычный вроде бы картофель может быть продуктом для настоящих гурманов. Вот и на Херсонщине размножили «второй хлеб», клубни которого имеют не желтую или белую, а оригинальную черно-фиолетовую расцветку.

Это сорт «Солоха» - его совсем недавно вывели селекционеры Института картофелеводства (Киевская область), и он успешно приживается в условиях юга Украины. Аграрии, которые с удовольствием закупают его семена, говорят, что новый сорт может давать по два урожая в год, по сорок тонн с гектара.

Удивительная черно-фиолетовая картошка отличается тонким вкусом и разваристостью. Благодаря необычному цвету, ее охотно закупают для приготовления блюд в кафе и ресторанах – в экзотических салатах такая «добавка» просто незаменима.

Сергей ЯНОВСКИЙ
Фото автора
На снимке: удивительный черно-фиолетовый картофель прижился на Херсонщине.

© 2020 Інформаційне агентство "Херсонці". Всі права захищені.
Використання матеріалів ІА "Херсонці" може здійснюватись лише при наявності "активного гіперпосилання" на "Херсонці", а також на сам матеріал.
Редакція може не поділяти думку авторів і не несе відповідальність за достовірність інформації.
email: kherson.inform@ukr.net, контакти, архів