Это составляет более половины того, что собрали в целом по Украине — 70,2 тысячи тонн.
Цифра кажется внушительной, но названного количества явно недостаточно, чтобы удовлетворить хотя бы внутренний спрос на рисовую крупу. При физиологической норме 4,5 килограмма риса на человека в год среднестатистический украинец съедает всего 2,78 кг.
Из них лишь чуть более килограмма отечественный продукт, а все остальное приходится импортировать за валюту в Китае, Индии, Таиланде, Вьетнаме. Причем далеко не весь импорт качественный — часть его насыщена всякой «химией».
Так что спрос на украинский рис можно удовлетворить, только расширяя площадь плантаций под него (в т. ч. и под более экономичным капельным орошением), и выращивая высокоурожайные его сорта.
Инвесторы, кстати, планомерно вкладывают в это деньги: по прикидкам экспертов, рисовые плантации в степях Таврии на протяжении нескольких ближайших лет вырастут до 8,5 тысячи гектаров.
Сергей ЯНОВСКИЙ
"Новый День"
