На Херсонщині можуть створити равликову ферму
Наступного року на Арабатській стрілці може з'явитися равликова ферма. Її збираються побудувати 2018-го в селі Щасливцеве Генічеського району.
Нова ферма є соціальним проектом асоціації «Равлик України» і ряду інвесторів.
Соціальний складник проекту — безкоштовне навчання вимушено переміщених осіб краю розведенню равликів. Надання їм стартового маточного стада для створення власної равликової ферми і організації сімейного бізнесу, і збут готової продукції.
М'ясо равликів вважається делікатесом завдяки смаковим характеристикам та ніжній структурі. Вони містять багато корисних для організму речовин й складаються з білків, води й невеликої кількості жиру.