Они взяли 544 пробы продуктов и продовольственного сырья и исследовали его по санитарно-химическим (286) и микробиологическим (258) показателям.
Всего из 544 проб не соответствовало гигиеническим нормативам 12 – 2,2%, а в первом квартале прошлого года это число было меньше – 0,5%. По санитарно-химическим показателям выявлено 3 нестандартные пробы из 286 – 1%, в 2018 было 0,5% в этот же период. По микробиологическим показателям специалисты обнаружили 9 ненормативных проб из 258 – 3,5%, в прошлом году нестандартных проб не было найдено.
Как видно по результатам исследований, качество пищевых продуктов ухудшилось по сравнению с аналогичным периодом 2018 года.
Кроме того, в этом году продукты были проверены на содержание солей тяжелых металлов, из 59 взятых проб в трех случаях (5,1%) было выявлено превышение этих опасных веществ.
К слову, качество питьевой воды на Херсонщине тоже оставляет желать лучшего.
Качество продуктов на Херсонщине ухудшается
В первом квартале 2019 года специалисты Херсонского областного лабораторного центра Минздрава проверяли качество пищевых продуктов,которые производят и продают на территории области.
