Первый по-прежнему в магазинах можно купить за 2,5 гривни, а остальные – за 2,8 гривни за буханку.
По многим регионам Украины прокатилась волна подорожания хлеба. В отдельных областях хлеб подорожал более чем на 1 гривню за буханку.
Херсонщина пока не лидер в этом процессе. Однако и у нас ценники меняются с завидной регулярностью. Стабильны они только на социальный хлеб так называемой простой рецептуры, где используется минимум ингредиентов. Насколько хороши и вкусны такие изделия, решать потребителю. Но, судя по разговору с заместителем председателя правления Херсонского хлебокомбината Надеждой Дуровой, у горожан социальный хлеб большим спросом не пользуется. Либо же торговые сети не заинтересованы в его реализации. При суточной выработке предприятия в 38–40 тонн продукции белого «кирпичика» и «Дачного» в этом объеме всего около 2-х тонн.
- Этот хлеб мы производим по предварительной заявке торговых сетей, – говорит Надежда Тихоновна. – На днях было совещание с руководителями предприятий торговли с участием губернатора. Он дал поручение популяризировать социальные сорта хлеба, организовать в магазинах отдельные полки с надписью «Социальный хлеб». Говорили и о цене 2,5 гривни. Мы это условие выполняем, выпуская белый «кирпичик» из муки I сорта. Два других вида хлеба, которые тоже относят к социальному, в магазинах стоят в районе 2,8 гривни. Они из муки высшего сорта («Потемкинский») либо из смеси муки высшего сорта и ржаной («Дачный»). Теперь дело за магазинами. Пусть они изучают спрос, общаются с покупателями. Мы готовы удовлетворить все заявки. Единственное условие – этот хлеб мы не берем в возврат, так как социальные сорта убыточны для предприятия.
Оксана Казакова//Гривна № 7 (944) 07.02.2013
