Warning: getimagesize(http://khersonci.com.ua/images/NEWS/NEWS/04.2013/260413_12.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/khersonci/khersonci.com.ua/libraries/joomla/document/html/renderer/head.php on line 172
Что следует брать на пикник

Что следует брать на пикник

Что следует брать на пикник

Каким продуктам следует отдавать предпочтение отправляясь на пикник, дабы не нанести вред своему здоровью.

Грядет череда майских праздников, и традиционно в это время большинство горожан стремится отправиться на природу – отдыхать и готовить шашлыки. На пикник обычно берут много мяса и алкоголя, что может сильно навредить здоровью, предупреждают специалисты.

Чтобы отдых не закончился обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта и дальнейшей госпитализацией, медики советуют соблюдать несколько простых правил.

"Мясо следует выбирать нежирное. Если есть проблемы с пищеварением, не стоит брать для шашлыка говядину или свинину, – поясняет врач-гастроэнтеролог высшей категории клиники Медісвіт Людмила Путренко. – Лучше отдать предпочтение курице или индейке. Они быстрее готовятся и легче усваиваются. Обязательно следите за процессом приготовления: в подгоревших участках образуются канцерогены, а недожаренное мясо увеличивает шансы заразиться гельминтами и кишечными инфекциями".

Мясо не должно быть единственным блюдом пикника. В качестве гарнира подойдут овощи, приготовленные на гриле – брокколи, морковь, кабачок, картофель. Также будут незаменимы листья салата, петрушка, укроп, зеленый лук. Приготовь салат из свежих овощей – капусты, огурцов, помидоров. Этот сокогонный продукт желательно употребить перед мясом – он подготовит пищеварительный тракт к процессу переваривания, а клетчатка улучшит работу кишечника.

Нежелательно брать на природу копченые колбаски, грудинку, сало, острые соусы, – пусть на столе будет только зелень, шашлык и гарнир.

"Спиртные напитки – дополнительный удар по печени и поджелудочной железе. Поэтому после щедрого застолья часто развивается такое опасное заболевание как острый панкреатит, – предостерегает Людмила Путренко. – Особенно не стоит набрасываться на мясо и выпивку тем, кто долго постился – могут появиться боли и так называемое белковое отравление".

Хорошая профилактика переедания – подвижные игры, волейбол, бадминтон, футбол. Физкультура "запустит" кишечник.

Если же избежать переедания не удалось, рекомендуется принять препарат на основе панкреатина. Но если лекарство не помогло, необходимо сразу обратиться за помощью в медицинское учреждение.